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María Segura: una mujer peruana que demuestra el amor por la cocina

María Segura

La experiencia y pasión por la cocina que tiene María Segura es lo que hace que sus platillos sepan tan deliciosos. Ha cocinado para festivales nacionales e internacionales, bautizos, bodas y toda clase de eventos importantes.

¡Llegó a Columbia el primer restaurante peruano!

Este es uno de esos lugares ideales para visitar, sobretodo por aquellos que gustan del  buen comer y que disfrutan de la extensa variedad de comida latinoamérica.

[Restaurante peruano, Lima Peruvian Cuisine, abre sus puertas en Columbia, SC]

Se llama Paraíso del Inca, y aunque abrió hace tan solo algunas semanas, ya ha recibido muy buena aceptación en la comunidad.

“Nos han visitado de todos lados, incluso de Carolina del Norte, para probar nuestros platillos peruanos. Aunque también hemos incorporado platillos de otros lugares, escuchando las sugerencias que nos hacen nuestros clientes”, dice María Segura, propietaria del lugar.

“Nos han visitado de todos lados, incluso de Carolina del Norte, para probar nuestros platillos peruanos. Aunque también hemos incorporado platillos de otros lugares, escuchando las sugerencias que nos hacen nuestros clientes”, dice María Segura, propietaria del lugar.

La experiencia y pasión por la cocina que tiene Mary, como le llaman cariñosamente, es lo que hace que sus platillos sepan tan deliciosos. Ha cocinado para festivales nacionales e internacionales, bautizos, bodas y toda clase de eventos importantes.

En Paraíso del Inca podrán degustar de la amplia gastronomía del Perú. Además del ambiente y una atención agradable. Pero hay un factor extra en este lugar; existe una combinación mexico-peruana. Mary es peruana y su esposo, que también trabaja en la cocina, es mexicano.

“Mi esposo también ama la cocina, así que hemos creado nuevas opciones para quienes nos visitan. Incluso contamos con la ayuda de una persona africana. Tienen que visitar este lugar, tenemos muchos sabores para ofrecer”, asegura María Segura.

“Mi esposo también ama la cocina, así que hemos creado nuevas opciones para quienes nos visitan. Incluso contamos con la ayuda de una persona africana. Tienen que visitar este lugar, tenemos muchos sabores para ofrecer”, asegura Mary.

Mary tiene dos hijas, que también le han ayudado con el restaurante, así es que el negocio es de ambiente muy familiar para ellos y para quienes lo visitan.  

ALGUNOS PLATILLOS PARA PROBAR
EN PARAÍSO DEL INCA

  • Pollo a la brasa, muy jugoso
  • Lomo saltado
  • Ceviches
  • Pescado y mariscos
  • Habichuelas
  • Papas rellenas
  • Arroz con mariscos
  • Arroz chaufa
  • Sandwich triple
  • Pastel de piña
  • Alfajores
  • Chicha morada

y mucho más!

Como en todo lugar y detrás de cada persona, hay una historia que contar, esta vez conoceremos un poco acerca de Mary.

Mary es del Callao, una provincia a 15 kilómetros de Lima, Perú. Ella migró hacia Estados Unidos hace 15 años. Desde entonces se ha dedicado a trabajar incansablemente, sin perder de vista ese sueño de tener su propio restaurante.

Mary es del Callao, una provincia a 15 kilómetros de Lima, Perú. Ella migró hacia Estados Unidos hace 15 años. Desde entonces se ha dedicado a trabajar incansablemente, sin perder de vista ese sueño de tener su propio restaurante.

Desde que llegó al país, cuenta que ha tenido la dicha de hacer otra de las cosas que más le gusta; estar con los niños. Durante todo este tiempo, estuvo trabajando como maestra. Pero confiesa que todos siempre han sabido de su pasión por la cocina, porque no ha perdido cada oportunidad para compartir la exquisitez de sus platillos.

El hecho de ahora poder palpar su negocio propio, por supuesto que le tomó tiempo, sacrificio, paciencia y mucho esfuerzo.  Ahora se siente orgullosa de tenerlo y feliz de que su familia esté junta trabajando.

“Yo nací para esto, me encanta la cocina. Me gusta dar de comer y que la gente se sienta feliz. En el restaurante queremos que las personas vengan, disfruten y quieran volver”, asegura Mary.

“Yo nací para esto, me encanta la cocina. Me gusta dar de comer y que la gente se sienta feliz. En el restaurante queremos que las personas vengan, disfruten y quieran volver”, asegura Mary.

Si quieres conocer el Paraíso del Inca, puedes visitarlos de lunes a sábado en 506 N. Beltline Blvd. Columbia, SC 29205, y ¡vive la experiencia de probar un pedacito de Perú!

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Editora de Noticias - Cubre la información de último momento, policiales, política e inmigración. Trabajó para la cadena de televisión Azteca TV (Guatemala). @Luciarchies

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