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Un chef revela su insólito secreto para hacer las hamburguesas perfectas

¡Aunque parezca increíble!

¿Quieres hacer las mejores hamburguesas? Un chef libera al mundo su más preciado secreto para hacer hamburguesas y no creerás de qué se trata. (Ver video al final)

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Hacer la hamburguesa perfecta no es sencillo, aunque parezca increíble, para lograr la textura jugosa perfecta y garantizar que la carne no esté cruda para conseguirlo, este chef celebra con el mundo su secreto: incluir un hielo en la receta.

¡¿Cómo?! ¿Un hielo?

hamburguesa
HAMBURGUESA.- @businessinsider / Twitter

Sí, aunque parezca increíble, un hielo encima de la carne mientras se cocina le puede dar el toque perfecto, según informó el chef norteamericano Graham Elliot, juez de la reconocida competencia de televisión,Top Chef.

¿Cómo se prepara de forma ideal?

Elliot da unos consejos útiles:

El hielo se coloca inmediatamente luego de colocar la carne de hamburguesa sobre la parrilla. (Funciona especialmente para porciones grandes).

hamburguesa
HAMBURGUESA.- Pixabay / Web

La carne debe cocinarse por breves minutos de cada lado a fuego alto, con la finalidad de sellarla y que no se escapen los jugos. ¡La técnica no tiene pérdida! No olvides incluir tus condimentos preferidos para preparar la carne: ajo, orégano, paprika y pimienta quedan perfectos pero siempre puedes incluir los que más te gusten.

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Written by Natalie Azcona

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Editora de Contenidos, Viva Noticias - Política, inmigración, opinión y análisis. @nadeazcona

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